古井贡酒 被曝酒精勾兑

2016-8-11 14:59

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号称“纯正原浆、手工酿造”的古井贡酒,近期被曝是用酒精勾兑的。古井贡方面在接受采访时承认低端酒系勾兑酒,并称符合国家标准。专家表示,酿制同样度数的白酒,使用酒精的成本仅为纯粮成本的1/6左右。


“古井贡酒低端酒是用酒精勾兑的。”昨天,这一消息在微博上疯传。记者了解到,古井贡8月23日正式披露的2012年中报显示,古井贡从附属企业采购了4551.49万元、约合6596吨酒精。半年内采购巨量酒精,引发了市场人士对古井贡涉嫌用酒精勾兑酒品的猜测。


古井贡证券代表马伟军昨天在接受记者采访时承认,古井贡低端酒确实使用食用酒精勾兑,他表示很多酒厂都采用这种方式,“用食用酒精勾兑是一种生产工艺,是符合国家标准的”。


中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚告诉记者,根据目前实施的“固液法白酒”国家标准,液态发酵法和固液发酵法均有食用酒精参与其中。 


然而记者上午从业内权威人士处了解到,食用酒精生产白酒的成本非常低。1斤酒精可以制作出38度左右的白酒约2斤,但是1斤粮食仅能酿出3两左右白酒。照此计算,酿制同样度数的白酒,酒精成本仅为纯粮成本的1/6左右。


卖场  白酒外包装  少见“酒精勾兑”字样

上午,记者走访物美、家乐福等超市看到,部分古井贡酒外包装上注有“原浆”字样,这些白酒多是5年、8年的年份酒。而售价在100元左右甚至更低的古井贡酒则没有这一字样,也没有标注“酒精勾兑”。


不仅是古井贡酒,记者发现在超市内销售的所有品牌白酒,均没有标注“酒精勾兑”等字样。“现在好多便宜酒都是用酒精勾兑的,这个大家都知道。”某品牌白酒促销员告诉记者,“但要在包装上标出来,谁还会买啊。”


律师林敏上午在接受记者采访时则表示,如果外包装上注明是“原浆”却被证明是勾兑的,那便涉及到虚假宣传,消费者可以依法维权。






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