白酒文化 || 细数酒文化的八种内涵

2017-10-19 19:05

在中国,酒不仅有着悠久的历史渊源,与之相关的文化也丰富多彩,不仅仅是作为酒桌上的工具,更是融入到社会生活的方方面面,诞生出了内涵丰富的“酒文化”。


接下来,我们就来细数一下酒文化的八种内涵。




酒文化是一种历史文化。

酒的悠久历史自然是不可复制的、珍贵的文化资源,一些历史文化名酒纷纷打造属于自己的品牌历史文化。如剑南春号称“唐时宫廷酒”,泸州老窖推出“国窖1573”,沱牌挖出了600年前的酒坊,推出“中国白酒第一坊――水井坊”,茅台、五粮液也纷纷推出年份酒,来抢占历史文化资源。


酒文化是一种地域文化。


俗话说:一方水土养一方人,好酒也离不开好水、好的粮食和适宜的菌群,因此酒有很强的地域性。现在各省几乎都有自己的代表性白酒,让你一提到这个省就想到这个地方的特色酒是什么,酒因此成为地域文化的代表。


酒文化是一种名人文化。


名人喝名酒,名人助成名酒品牌。从古至今,名人与名酒密不可分,诗仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化而打造的类型。


酒文化也是传统儒、释、道文化。


孔府家酒附着“孔府文化”和传统“家文化”,和酒则是运用传统儒家伦理道德;舍得酒的“舍得”一词最早出自梵语,在融合了中国的老庄道学思想后,遂演化成为禅的一种哲理,算是佛学;小糊涂仙的“难得糊涂”则是无为清净的道家思想了。


酒文化是一种养生文化。


竹叶青酒、椰岛鹿龟酒、致中和五加皮、杞浓酒蕴涵着修身养生的健康文化。


酒文化是“福”、“禧”文化。


金六福、剑南福等专为婚宴打造的酒,是注入了人们喜闻乐见的喜庆、吉祥的文化情感。


酒文化是一种时尚文化。


随着酒类消费的代际转换,人们对酒的时尚化要求越来越强,一些顺应时尚的酒文化应运而生,一时火热的小酒的正是时尚文化的代表。


酒文化是一种市井文化。


市井百姓自有市井百姓的文化情感,店小二酒、乡巴佬酒等传达的市井俚俗文化,传递着轻松调侃,满足着这类文化情感。




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