【尧香酒】公司简介

2016-8-11 13:29

河南尧香酒业有限公司,位于有名酒之乡盛誉的河南省宝丰县酿酒核心区---东城区,是由高级工程师、河南省白酒专家委员会主任、河南省白酒行业转型发展专家委员会委员、中国白酒评酒大师---邢晓晰先生担任技术总监的一家股份制企业,公司现占地面积约80余亩、资产近亿元、员工200余人、年成品酒生产能力达万吨以上。 

为了满足市场不断扩大的需求,近期公司又扩建了几个年产原酒2000余吨和3000余吨的酿造车间和五条自动化灌装车间这充分说明了公司已步入稳定飞速发展阶段。

 

公司具备白酒和配制酒两个生产资质,现有尧香牌尧香型尧香系列酒、清香型禧丰系列酒、清酱兼香型广阔天地系列酒等二十个产品,并有健全的质量监督检验机构、严密的质量保证体系和完善的质量把关机制,更有先进的产品研发设施、雄厚的人才队伍和较高的技术管理水平。2008年荣获河南省质量管理先进企业,2009年被平顶山市人民政府认定为市高新技术企业,2012年荣获宝丰县县长质量奖,2015年被批准为省级尧香型白酒酿造工程技术研究中心。

尧香酒生产基地

河南尧香酒业有限公司董事长---邢晓晰先生

邢晓晰,历任原宝丰酒厂技术厂长,原宝丰酒业集团总经理,总工程师。是国家白酒评委(连任三届),河南省白酒专家委员会主任(连任两届),高级工程师(连任五年)。2014年12月被评为中国白酒评酒大师,2018年8月当选河南省食品工业协会白酒标志化技术委员会主任。他的父亲叫邢明月,是中国147位特级调酒师前五名之一,也是享受国务院津贴的高精尖人才,这是一个调酒世家。 

董事长看到:很多人在很多场合不得不喝酒,但喝过酒以后,酒对身体又有很大伤害,董事长就想如果能让酒对身体的伤害降到最低,是他们家族研究的课题。

董事长经过了十几年的研究,又查阅了很多古书,终于在2015年研发出了具有古方和现代结合,粮谷与草药共融,百日发酵,千日储存,集传统白酒的外观和口感与现代消费者时尚饮酒习惯的【尧香酒】。 

尧香酒起源于距今五千多年的“龙山文化”时期,是由上古时代五帝之一的“尧帝”,广集民间造酒之良法,又择上乘盈余之粮谷,融合多种名贵之草药,吸取山涧清澈之泉水,巧用天然原始之石窖,始酿于立冬,封坛于立春,而首创之。

后经邢晓晰先生在其古法的基础上,使其酿造工艺更加完善,中草药配方更趋合理,研制出了纯手工制作,更适合现代消费者时尚饮酒习惯的【尧香酒】。

尧香酒,是由六种粮食和多种药食同源的名贵中草药共同融合后,经过百日地缸发酵,千日陶坛储存,由中国白酒评酒大师刑晓晰先生利用传统古法工艺,纯手工调制,既完全保留了传统白酒的口感和外观,又顺应现代消费者时尚的饮酒习惯和潮流!是您商务接待、婚宴场庆、朋友聚会、请客送礼的绝佳选择!

它有纯粮、手工、生态、独到、三独一不同的特点:

1、尧香酒独特的配料:高粱,小麦,大麦,豌豆,玉米,大米等粮谷;人参,灵芝,杜仲,枸杞,山药,山楂,大枣等中草药。

2、尧香酒独到的工艺:高温制曲,高温润料,高温堆积,粮食与草药融合发酵三个月,木锅蒸馏,玻璃冷凝,原酒陶坛储存三年而成。生产用地天然石板铺制,酒醅翻拌用木锨,木杈操作。工人穿布鞋。这些独特的工艺设施最大限度地降低或减少了有害物质特别是重金属元素对人体的损害,真正体现了自然生态,环保健康之理念。在其创新研制中,尧香酒业目前已经获得2项发明专利,6项实用新型专利,20项产品外观设计专利。

3、尧香酒独有的成分:除具有传统白酒成分外,还含有黄酮、多糖、绿原酸等对人体健康有益的生物活性物质。

4、尧香酒不同的特点:尧香型尧香酒,原汁原味,自然生态,更甜,更绵,更柔,风格独到。

传统古法工艺 100%纯粮酿造

尧香酒,采用传统古法工艺,精选上乘高粱、大米、玉米为主要原料,辅以十二种天然名贵草药,始酿于立冬,封窖于立春,百日地缸发酵,千日陶坛储存,原汁原味,自然醇香。

手工精细操作 品质完美保证

尧香酒生产,从最基础的制曲开始到配料、翻拌、入窖、出窖、装锅蒸酒、看花接酒,以及酒醅温度、酸度、水分等指标的控制,都是由经验丰富的酿酒技师手工操作完成,这就使其工艺更精细、管控更准确、变化更恰当、品质更优良。

酿造设施独特 生态环保健康

尧香酒的酿制,秉承生态、环保、健康之理念;生产场地用天然石板铺制,蒸酒用木锅,冷凝器用耐酸、耐碱、耐高温、无毒无害的玻璃列管制成,所产原酒用高温烧制的陶坛存放等,这一切都最大限度地降低了对人体健康有害的物质,特别是重金属元素溶入酒中的几率。同时,也巧妙的形成了尧香酒独有的风格特点,真正体现了自然生态、环保健康之理念。

遵循天时地利 师法自然谐调

依天时,顺自然,是尧香酒生产的准则,传统白酒的酿制本来就与尧帝所制二十四节气关系甚密,尧香酒酿于立冬,封窖于立春,更是取四季更迭之中的最佳时期而规定的,这种尊重自然、顺应规律之古训,造就了尧香酒朴实、独道的品质。